Ingrédients
125 g de noix de coco séchée
50 g de farine de noix de coco
30 cl de lait de coco
5 c à s de sirop d'érable
3 oeufs
1 c à c de poudre levante
80 de pépites de chocolat  
Mélangez  les oeufs avec la noix de coco séchée, la farine de coco le lait de coco le sirop d'agave, la poudre levante et les pépites de chocolat.
 Mélangez bien et versez dans un moule à cake bien huilé,  chemisé ou en silicone. Mettez au four à 180 ° pendant une  bonne trentaine de minutes