26 août 2015

Mousse au chocolat sans gluten ni lactose

Ingrédients 230 g de chocolat à 70 % 5 oeufs 3 sachets de sucre vanillé Faire fondre le chocolat au bain-marie,  et ajoutez les jaunes d'oeufs et le sucre vanillé Mélangez et ajoutez les blancs des oeufs montés en neige. Mettez au frais et présentez avec de meringues sans gluten et sans lactose... "Recette tiré du blog http://cuisine-sans-gluten-ni-lactose.blogspot.fr/"
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18 août 2015

Gâteau Magali

4 oeufs200 g de sucre complet100 g de poudre d'amandes200 g de farine de riz100 ml de lait de riz5 c à soupe d'huile d'olive1 sachet de levure chimique1 pincée de sel marin non raffinéZeste de citronFaire préchauffer le four à 160°.Mélanger dans un saladier la farine, le sucre, le sel, la levure et la poudre d'amandes.Ajouter les oeufs, le lait de riz, l'huile d'olive et le zeste de citron.Mélanger l'ensemble (la pâte doit être oncteuse). Si trop épaisse, rajouter du lait de riz.Cuire dans un moule à manquer pendant 30 à 35 mn.... [Lire la suite]
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