30 août 2015

Fondant à la noix de coco et chocolat sans gluten et sans lactose

  Ingrédients 125 g de noix de coco séchée 50 g de farine de noix de coco30 cl de lait de coco 5 c à s de sirop d'érable 3 oeufs 1 c à c de poudre levante 80 de pépites de chocolat   Mélangez  les oeufs avec la noix de coco séchée, la farine de coco le lait de coco le sirop d'agave, la poudre levante et les pépites de chocolat. Mélangez bien et versez dans un moule à cake bien huilé,  chemisé ou en silicone. Mettez au four à 180 °... [Lire la suite]
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09 juillet 2015

Pourquoi "Sans gluten et sans lait" ? Mon histoire ...

Mon fils Noah qui a 6 ans est intolérant aux produits laitiers, cela fait donc environ 1 an maintenant (depuis Septembre 2014) que je m'interesse à l'alimentation sans lactose, donc pas de beurre, pas de crème, pas de fromage (adieu le râpé lol), pas de lait tout court !!! J'évite également d'acheter des gâteaux ou friandises contenant du lactose ou des proteines de lait ou contenant du lactoserum etc... Mon fils Noah avait un ventre très gonflé par rapport aux enfants de son âge. Il faisait des infections ORL à répétitions... [Lire la suite]
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08 juillet 2015

WRAP ou Tortillas Sans gluten et sans produit laitier

Mes enfants en raffolent alors je partage aujourd'hui avec vous cette recette de Wrap sans Gluten et sans lait donc nickel pour la santé ! Pour 10 tortillas environ : - 200g de farine de riz- 50 g de farine de sarrazin- 150g de fécule de mais- 4 oeufs- 150 g d'eau- 100 g lait de riz- Sel- Huille de coco ou huile d'olivePréparation :Mélanger la farine et la fécule de mais ainsi qu'un peu de sel.Faire un puit puis ajouter les oeufs. Mélanger entre chaque.Puis ajouter l'eau et mélanger.Laisser reposer la pâte minimum 30 m.Puis... [Lire la suite]
Posté par aunaturel2014 à 19:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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